Agent de restauration f/h
Le Groupe Hospitalier et médico-social des Collines Vendéennes est un ensemble sanitaire et médico-social qui regroupe un hôpital et des résidences. Nos deux établissements publics totalisent près de 300 lits et 30 places d’accueil de jour. Nous proposons à nos patients et résidents une offre de soins diversifiées dans le secteur sanitaire et le secteur médico-social : médecine, SSR, soins palliatifs, unité d’hébergement renforcée, SLD, unité Alzheimer, hébergement temporaire pour personnes âgées dépendantes, accueil de jour Alzheimer, foyers de vie et foyers d’accueil médicalisé pour adultes handicapés, accueil de jour pour personnes handicapées. Notre établissement dispose également une équipe mobile de soins palliatifs et une équipe mobile de médicalisation pour personnes handicapées. Des consultations externes et un service d’imagerie sont proposés sur le site de l’Hôpital à La Châtaigneraie. Notre établissement à dimension humaine compte 400 professionnels dont 5 médecins et un pharmacien.
Vous aussi engagez-vous, rejoignez nos équipes !
- Réf. : 2024-DRH-2191
- Rubrique Métier : Agent de restauration et d'hôtellerie
- Localisation : La Chataigneraie
- Type de contrat : CDD
- Durée du contrat : 3 MOIS
- Date d'activation : 25/07/2024
- Offre à pourvoir dès que possible : Oui
Vous exercez au sein de la cuisine centrale de l'établissement.
Vos futures missions
Vos missions :
· Laverie :
Ø Assurer le nettoyage de la vaisselle et la gestion des déchets
· Chaine plateaux :
Ø Assembler les plateaux repas des patients de l’hôpital
· Magasin des cuisines :
Ø Assurer la réception, contrôle et stockage des marchandises selon les procédures en vigueur
Ø Faire les sorties de matières premières journalières pour la production
Ø Procéder aux comptages des laitages, fromages et compotes pour l’hôpital et les résidences
Ø Passer les commandes de pain pour l’hôpital
Ø Préparer et livrer les commandes épiceries des services de l’hôpital (2 fois/semaine)
Ø Préparer les commandes épiceries des résidences
· Livreur :
Ø Assurer la répartition des plats sur chaque résidence
Ø Procéder au comptage/désinfection des fruits
Ø Tranchage des produits selon menu
Ø Réalisation des potages enrichis
Ø Assurer la livraison des repas des 3 résidences
Ø Renfort réception marchandises au magasin des cuisines le jeudi
Votre meilleur profil
Vous aurez la possibilité d'évoluer vers d'autres postes de la cuisine en fonction de vos compétences.
Les bonnes raisons de nous rejoindre
Vos horaires :
Ø Magasin : 6h – 14h
Ø Laverie chaine : 7h – 15h
Ø Livreur : 7h - 15h
Ø 1 WE par mois travaillé
Ouverts à tous, nos postes sont handi-accueillants.